我很喜歡吃滷豆干跟滷海帶，每次去小吃店必點
後來經高人指點，利用特製滷包，滷出天下無敵的美味
一般的滷包大多只有八角，可是你看這滷包這麼多香料
我認得出的有....
後面小小顆的小茴香跟花椒
第二排的陳皮、大茴香（八角），丁香，XX白，一片甘草
最前排的肉桂、豆蔻........（如果有措大家指正，如果知道那XX白色的是什麼也請不吝指教）
我的做法:
1.將肉類先用熱水川燙過，洗淨血渣
2.所有的香料放到白色的小布袋裡面，醬油跟水的比例是 1:3，冰糖適量一起放入鍋中，開火
3.水開了之後放入肉類，大火五分鐘，然後關火，讓餘溫把雞肉悶熟
為什麼要這樣做呢？？
雞肉很容易熟，這樣悶熟的雞肉很嫩，一點都不老
不信你問古馳ㄎㄎㄎㄎㄎ
來！！看看成品！！！！！
雖然是我自己滷的，但是看照片忍不住再說依次......................
太 好 吃 啦！！
自己滷的便宜又衛生.......冰箱裡的小翅翅....等我ㄛ！！！！
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